個別鵯記

【第761回】 盆休み終了（2014年8月17日）

• 今回は水曜夕方から日曜昼過ぎまで長野にいて，家事三昧であった。もっとも，毎日雨だったので，庭の草刈りは思ったより進まなかったが。高校野球もテレビ観戦していたが，佐久長聖が初戦突破したのは喜ばしい。
• 日曜14:00に長野駅を出る特急しなの16号で大阪へ移動中。
• 裏RjpWikiさんが，前回リンクしたRコードの改良案を書いてくださった。mapply()を使うという以上に，男女はifelse()で処理するより行列の引数にする方が筋だなあということに気づかせてくださった。感謝。
• 仁藤夢乃『女子高生の裏社会：「関係性の貧困」に生きる少女たち』光文社新書，ISBN 978-4-334-03814-4（Amazon | honto | e-hon）を読了。秋葉原でJK産業に取り込まれている女子高生のルポ。かつて著者自身も「渋谷ギャル」であり高校も中退しているという経験から，対象者に寄り添う（けれども手を出しすぎない）視線が優しい。昔からハイリスクだった貧困家庭や何か家庭環境などに問題があるケース（不安定層）に加えて，生活安定層の子供がリスクを知らないままに風俗に取り込まれてしまうケースが少なくないことへの警鐘と，JK産業の消費者層への批判は重要。売買春と同じく，消費者がいなければ成立しないのだから。
• 科学する料理研究家　サリー『「おいしい」を科学して、レシピにしました。』サンマーク出版，ISBN 978-4-7631-3286-4（Amazon | honto | e-hon）を読了。ぼくは単身赴任なので毎日のように料理を作っているし，調理学を教えている妻から習ったことも多いのだけれども，簡単に時間をかけずに作れそうなレシピがいくつも，失敗しない勘所とともに合理的な説明が付されて提示されていて役に立ちそう。とくにミニトマトを使った料理が便利そう。日経おとなのOFFの9月号に載っていたレシピ（各地のおいしいお米の紹介がメインなのだが，ご飯に合う料理や漬け物などがカタログ的にいくつも載っていて食欲を刺激された）とともに，試してみたい。サリーさんの知り合いらしい環境研の方が，ブログで書かれている試作記も参考になった。
• ドラゴンズ連勝はめでたい。

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